「ジャンルにとらわれず、お客様の満足できる料理を作りたい！」との想いを常に抱いて厨房に立っている。

中華料理や洋食の経験を25年以上積んだ実力で、「カフェ」で「スープカレー」を提供することに。

妥協しない料理作りと、持ち前の人当たりの良さから常連客も増えてきている。

スープカレーのテイクアウトを始めるなど、より利用しやすいお店作りを模索している。

最近始めた趣味はランニング。

店長と一緒にTrees' Cafeを始める。

15年のデザイン経験を活かして、店舗デザインやメニューづくり、SNSなどの広報全般を担当。

また、パーティープランナーの資格も持ち、貸切やパーティーなどの相談なども対応している。

最近、ティーンエイジャーの話題がわからなくなってきたことに危機感を覚えている。